אנטיפסטי

מה שאתה תצטרך

2 פלפלים אדומים בינוניים

בצל סגול גדול

סלסלת פטריות שמפיניון

2-3 בטטות בינוניות

8-10 שיני שום בקליפתן

מלח גס ופלפל שחור

4-5 כפות שמן זית

טימין או רוזמרין (לא חייבים)

ירקות נוספים אפשריים

ירקות נוספים אפשריים:

חצילים, קישואים, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, גזר, ועוד!

–