אפונה וגזר ברוטב עגבניות • מתכון ביתי מעולה

 

השילוב המנצח של אפונה וגזר, מתאים לכל מנה כתוספת בריאה או פשוט כרוטב מנצח למנה בשרית. מתכון לאפונה וגזר ברוטב עגבניות, פשוט וקל להכנה.

מה שאתה תצטרך

2 כפות שמן

חצי בצל - פרוס דק

600 גר' לקט אפונה וגזר קפואים (או 3 גזרים קלופים פרוסים + 2 כוסות אפונה קפואה)

2 שיני שום כתושות

כף גדושה רסק עגבניות

2 עגבניות - קוביות קטנות

2.5 כוסות מים

כף פפריקה מתוקה

1/4 כפית סוכר

1/4 כפית אבקת מרק בטעם עוף או בצל

מלח ופלפל לפי הטעם

תפוח אדמה מגורר

גבעול שמיר קצוץ

הערות

Avatar placeholder