אקלר עוגת גבינה ותותים
רשימות ממטבחה של מעצבת
מה שאתה תצטרך
לבצק פחזניות:
1 כוס מים
100 גר' חמאה
קורט מלח
1 כפית סוכר
1 ורבע כוסות קמח
3 ביצים (תוודאו שיש עוד 2 ליתר בטחון)
לציפוי פריך (לא חובה)
לציפוי פריך (לא חובה) :
75 גר' חמאה
רבע כוס סוכר
חצי כוס קמח
7 ביסקוויטי לוטוס (או 55 גר' ביסקוויטים רגילים)
למלית
למלית:
2 שקיות שמנת מתוקה 38% (500 מ"ל)
225 גר' גבינת שמנת בטעם טבעי (כל אחוז שומן)
שליש כוס סוכר
1 כפית תמצית וניל
גרידה דקה מקליפת חצי לימון
1.5 כפיות ג'לטין (לא חובה)
–
להרכבה
להרכבה:
1 סלסלת תותים
אבקת סוכר (לא חובה)
–
הערות