ארטישוק ממולא בשר ברוטב לימון

 

מתכון לארטישוק ממולא בשר ברוטב לימונים עם טעם של עוד. מנה חגיגית ומומלצת לשבתות וחגים. את הארטישוק נמלא בקציצות בשר ונבשל ברוטב לימון מיוחד.

מה שאתה תצטרך

חבילת תחתיות ארטישוק קפואות / טריות

1/4 קילו בשר טחון

ביצה

2 כפות פירורי לחם / קמח מצה בפסח

מיץ מ-1/4 לימון

בצל קצות

3 שיני שום כתושות

חבילת פטרוזיליה קצוצה

מלח ופלפל

3 כוסות מים

בצל קצות

4 שיני שום חצויות

מיץ מ-1/2 לימון

פרוסות מ-1/2 לימון

תבלינים: מלח, פלפל, כורכום.

חופן פטרוזיליה קצוצה ללא גבעולים

חופן כוסברה קצוצה ללא גבעולים

הערות

Avatar placeholder