דגים אפויים עם סלט ישראלי אסלי

 

חורצים את הדגים השלמים בעזרת סכין , שני חתכים בכל צד על מנת שהחום והטעמים יכנסו פנימה. מניחים את תבנית אפייה גבעולים של כוסברה מפזרים פרוסות של לימונים . מכניסים לתנור החם למשך 30 דקות ובסיום מעבירים ...

מה שאתה תצטרך

4 דגים שלמים טריים (מוסר/דניס/מושט/בורי)

4 שיני שום

4 גבעולי תימין

4 כפות שמן זית

1 לימון חתוך לפרוסות

1 צרור כוסברה

חצי כוס מים

תבנית לאפייה חצי עמוקה

2 עגבניות

2 מלפפונים

1 גזר

1/4 כרוב סגול

1 פלפל ירוק

2 חופנים חסה חתוכה לרצועות או עלים קטנים

1 חופן צנוברים

מיץ משני לימונים

חצי כוס שמן זית

2 כפות פטרוזיליה קצוצה

שן שום קצוצה (לא חייב כמובן)

הערות

Avatar placeholder