מחממים מחבת עם שמן זית, צולים את הדג כאשר העור מונח ראשון על המחבת. סביב לדג מניחים את השום עם הפטריות והכרוביות, מתבלים במלח ופלפל והופכים את הדגים לאחר שהעור צלוי היטב ופריך. לאחר 2 דקות נוספות של צ...
מה שאתה תצטרך
5 כפות שמן זית
400 גרם דגים נקיים מעצמות וראש
5 שיני שום פרוסות דק
כוס מלאה בפטריות חתוכות גס
חופן כרוביות מחולקות לפרחים קטנים
חופן ברוקולי
רבע כוס יין לבן (יין שטעים לכם לשתות)
4 גבעולי טימין-רק את הפרחים
חופן פטרוזיליה קצוצה דק
2 לימונים לסחיטה
5 מקלות אספרגוס חתוכים למקלות של 3 ס"מ
חופן אגוזי קשיו מרוסקים
הערות