חלת פורים של יהודי פולין

 

מתכון לחלת פורים מסורתית של יהדות פולין - נקראת ''קוליטש''. הצמות של החלה מסמלות את החבלים הנכרכים סביב צווארו של המן הרשע.

מה שאתה תצטרך

60 גרם שמרים

1/2 כוס מים פושרים

3 כפות  סוכר לבן סוכר לבן קרא עוד

1/2 ק"ג  קמח חלה קמח חלה קרא עוד

6 כפות שמן

3/4 כוס צימוקים

קורט מלח

200 גרם  סוכר לבן סוכר לבן קרא עוד

2 כפות תמצית וניל

2 כוסות מים

1 חלמון טרוף

1 כפית  סוכר לבן סוכר לבן קרא עוד

50 גרם פרג טרי

סוכריות קטנות צבעוניות

הערות

Avatar placeholder