חצילונים ממולאים בסגנון אסייתי

 

מתכון וידאו בהגשת השף יוסי שטרית - חצילונים ממולאים בסגנון המטבח האסייתי, עם אורז עגול ומגוון פטריות.

מה שאתה תצטרך

20  חצילונים

1/2 כוס  אורז עגול אורז עגול קרא עוד

3 כפות בצל ירוק פרוס דק (החלק הירוק בלבד)

1 כף כוסברה קצוצה

1 כף למון גראס טרי קצוץ דק

1 כף ג'ינג'ר טרי קצוץ

מלח, פלפל שחור

  קמח רב תכליתי קמח רב תכליתי קרא עוד

שמן

1/4 כוס סויה

1/4 כוס מירין

1 כוס ציר ירקות

1 כף סוכר חום

3 פטריות שיטאקי טריות, פרוסות דק

10 פטריות שימאג'י

8 פטריות ירדן, קצוצות גס

בצל ירוק קצוץ

כוסברה קצוצה

הערות

Avatar placeholder