טורטייה ללא גלוטן

 

טורטייה היא לחם עגול, מעיין פיתה ללא שמרים (ולכן ללא תפיחה) שמקורו במקסיקו שבמרכז אמריקה. כיום הטורטייה נפוצה בכל העולם, כאשר ישנם שני סוגי טורטיות עיקריים טורטיה מקמח תירס והשנייה מקמח חיטה (בעידן הצליאק נולדה לה גם הגרסה השלישית – טורטייה ללא גלוטן, למרות שהמקורית מקמח תירס היא ללא גלוטן) . את הטורטייה מקמח תירס, …

מה שאתה תצטרך

300 גרם קמח בצק דק - שי של הטבע 2 כוסות. ניתן להמיר לרב תכליתי או מיקס טף

300 גרם קמח מקור ללא גלוטן עדשים אדומות / טף / דוחן/ חומוס / אמרנט/ סורגום / מש / כוסמת

240 מ"ל מים 1 כוס

1 כפית מלח

4 כפות שמן

הערות

Avatar placeholder