כבדי עוף בבירה וסילאן

 

מחממים מחבת עם ציפוי טפלון או קרמי לחום גבוה. במקביל מתבלים את הכבדים בשמן זית, מלח גס ופלפל גרוס ומעבירים למחבת החמה יחד עם הבצל. צולים עד להזהבה ומוסיפים סילאן בירה. מבשלים על אש גבוהה 5 דקות. מוסיפ...

מה שאתה תצטרך

300 גרם כבדי עוף מנוקים

3 כפות שמן זית

1 בצל סגול קצוץ דק מאוד

2 כפות סילאן

1 קורט מלח גס

מעט פלפל גרוס לפי הטעם

שליש כוס בירה כהה לפי מה שאוהבים

2 כפות פטרוזיליה קצוצה

1 כף כוסברה קצוצה

הערות

Avatar placeholder