כבדי עוף בציפוי טימין, צ'ילי ותפוחי אדמה קלויים

 

מערבבים את כל הרכיבים ביחד – מומלץ לתת לסלסה לשבת כ- 30 שעה לפני ההגשה . מרתיחים סיר עם מים וכף מלח . מחממים תנור לחום הכי גבוה . מכניסים את התפוחים למשך 20 דקות או עד שהתפוחים חצי מוכנים . מסננים ומע...

מה שאתה תצטרך

1 ק"ג כבדי עוף

צרור טימין קצוץ דק

חצי צרור רוזמרין קצוץ

2 צ'ילי קצוצים

5 שיני שום פרוסות

4 כפות שמן זית (למריחת הכבד)

5 תפוחי אדמה מקולפים וחתוכים לקוביות של 2 ס"מ על 2 ס"מ

2 פלפלים אדומים

3 כפות פטרוזיליה קצוצה

2 כפות אורגנו טרי קצוץ

1 כף כוסברה קצוצה

2 שיני שום כתושות

8 כפות שמן זית

הערות

Avatar placeholder