כדורי בשר מוגשים על תבשיל כרישה אפויה
מחממים תנור לחום של 220 מעלות מערבבים את המים עם החמאה והתבלינים. יוצקים למגש ומניחים בפנים את ה כרישה. מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור למשך 1 שעה ( לא פחות ) כאשר מוצאים מהתנור מכניסים את העשבי-תיבול ...
מה שאתה תצטרך
5 מקלות כרישה חתוכים לכל האורך
1 כוס מים פושרים
2 כפות חמאה/ מרגרינה
חצי חופן בזיליקום
חצי חופן פטרוזיליה
1 קורט צ'ילי
1 מגש עמוק
נייר כסף
חצי ק"ג בשר טחון
1 כוס אפונה ירוקה טחונה
2 כפות כוסברה
1 כף טימין
1 כף רוזמרין
2 חלמונים
2 קורט מלח שולחן
2 קורט פלפל גרוס
הערות