כדורי בשר מוגשים על תבשיל כרישה אפויה

 

מחממים תנור לחום של 220 מעלות מערבבים את המים עם החמאה והתבלינים. יוצקים למגש ומניחים בפנים את ה כרישה. מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור למשך 1 שעה ( לא פחות ) כאשר מוצאים מהתנור מכניסים את העשבי-תיבול ...

מה שאתה תצטרך

5 מקלות כרישה חתוכים לכל האורך

1 כוס מים פושרים

2 כפות חמאה/ מרגרינה

חצי חופן בזיליקום

חצי חופן פטרוזיליה

1 קורט צ'ילי

1 מגש עמוק

נייר כסף

חצי ק"ג בשר טחון

1 כוס אפונה ירוקה טחונה

2 כפות כוסברה

1 כף טימין

1 כף רוזמרין

2 חלמונים

2 קורט מלח שולחן

2 קורט פלפל גרוס

הערות

Avatar placeholder