כדורי שמרים במילוי גבינה ושוקולד

 

מתכון מיוחד לחנוכה מאת נעמה נויהאוז, שמכינה כדורוני בצק שמרים מתוקים ממולאים בתערובת גבינת שמנת ושוקולד ומצופים בקרמל מתוק.

מה שאתה תצטרך

280 גרם (2 כוסות)  קמח רב תכליתי קמח רב תכליתי קרא עוד

5 גרם (2 כפיות) שמרים יבשים

50 גרם (1/4 כוס)  סוכר לבן סוכר לבן קרא עוד

3 ביצים טרופות

60 מ"ל (1/4 כוס) מים

1/2 כפית תמצית וניל

1 כפית קליפת תפוז מגוררת

150 גרם חמאה חתוכה לקוביות בטמפרטורת החדר

1/2 כפית מלח

200 גרם גבינת שמנת

150 גרם שוקולד מריר מומס

1 כף  אבקת סוכר אבקת סוכר קרא עוד

50 גרם חמאה

1/4 כוס (50 גרם)  סוכר לבן סוכר לבן קרא עוד

1/4 כוס (60 גרם)  סוכר חום קלאסי סוכר חום קלאסי קרא עוד

1/4 כוס (90 גרם) דבש

1 כפית שטוחה מלח

1/2 כפית תמצית וניל

1 ביצה טרופה

הערות

Avatar placeholder