לאוזני המן מבצק שמרים במילוי ריקוטה של מיקי שמו

 

מתכון לאוזני המן מבצק שמרים במילוי גבינת ריקוטה וצימוקים רכות ונימוחות במיוחד.

מה שאתה תצטרך

קמח רגיל - 2 כוסות (280 גר')

חמאה - 150 גר' (רכה)

אבקת סוכר - ½ כוס (60 גר')

חלב - ¼ כוס (60 מ”ל)

ביצה - 1 (גדולה)

גרידת לימון - מ-½ לימון (מגורד דק)

תמצית וניל - 1 כפית (אמיתית)

מלח - ½ כפית

שמרים טריים - 1 כף (10 גר', מפוררים או שמרית )

גבינת ריקוטה - 1 קופסה (250 גר', ללא מלח)

סוכר - ⅓ כוס + 1 כף (80 גר')

ביצה - 1 (גדולה)

קורנפלור - ¼ כוס (30 גר')

חמאה - 25 גר' (מומסת)

גרידת לימון - מ-¼ לימון (מגורדת דק)

צימוקים - 2 כפות (בהירים)

ביצה - 1 (טרופה, להברשה)

אבקת סוכר - לקישוט

הערות

Avatar placeholder