לאורז עם פטריות קלאסי

 

אין כמו אורז כתוספת לארוחה, ועם המתכון המיוחד למאכל האיטלקי האהוב, ריזוטו, תוכלו ליהנות ממנו בצורה שונה מהרגיל.

מה שאתה תצטרך

שמן זית - 3 כפות

פטריות פורטבולו - ½ קילו (פרוסות דק)

פטריות שמפיניון - ½ קילו (פרוסות דק)

בצלי שאלוט - 2 (חתוכים דק, ניתן להמיר בבצל לבן בינוני)

אורז מזן ארבוריו - ½1 כוסות

יין לבן יבש - ½ כוס

עירית - 3 כפות (קצוצה)

חמאה - 4 כפות

מלח - לפי הטעם

גבינת פרמז'ן - ⅓ כוס (מגורדת)

פלפל שחור - לפי הטעם

ציר ירקות - 6 כוסות (ניתן להמיר ב-6 כוסות מים חמים ו-6 כפיות אבקת מרק עוף פרווה)

הערות

Avatar placeholder