לארנצ'יני

 

מתכון לארנצ'יני איטלקי - כדורי אורז מטוגנים במילוי גבינה.

מה שאתה תצטרך

חמאה - 2 כפות

שיני שום - 2 (טחונות)

בצל - 1 (קטן, חתוך דק)

אורז עגול - ½1 כוסות (מזן ארבוריו, לריזוטו)

מים - ½ כוס

מרק ירקות - ½3 (ניתן להכין מ-½3 כפיות אבקת מרק ירקות מהולות ב-½3 כוסות מים. ניתן להמיר בכמות שווה של מרק עוף פרווה)

חלב - 1 כוס

ביצה - 1

גבינת צ'דר - 1 כוס (מגוררת)

גבינת מוצרלה - ¾ כוס

פטרוזיליה - ½2 כפות (קצוצה)

מלח - ½ כפית

פלפל שחור - לפי הטעם

קמח לבן - ½ כוס

מלח - ½ כפית

פלפל שחור - לפי הטעם

ביצים - 2

פירורי לחם - 2 כוסות (בהירים, עדיף פנקו)

שמן - לאפייה

הערות

Avatar placeholder