לבורקס בשר ופטריות מהבלוג "יפצ'וק מבשלת ואופה"

 

מתכון טעים במיוחד של בורקס בשר ופטריות ממטבחה של יפה ימין.

מה שאתה תצטרך

בצק פילאס - 500 גרם (או בצק עלים)

בשר בקר טחון - 300 גרם

בצל בינוני - 1 (קצוץ דק)

כוסברה - חופן

בהרט - 1 כפית

כמון - 1 כפית (שטוחה)

מלח - 1 כפית

פלפל שחור - 1 כפית (גרוס)

פלפל שאטה קטנים - 3 (יבשים, ניתן להפחית את הכמות בהתאם לטעמכם)

פטריות - 1 סלסלה (טריות)

שמן קנולה - 2 כפות

ביצה בינונית - 1

שומשום - לזרייה (לפני האפייה)

פפריקה - מעט

הערות

Avatar placeholder