להמבורגר עוף יפני עם סלט גזר

 

אם חשבתם שהמבורגר היא מנה לא בריאה, כדאי שתכירו את ההמבורגר עוף הבריא הזה שינפץ לכם את המיתוס.

מה שאתה תצטרך

עוף טחון - 900 גר'

פרורי לחם - 240 גר' (חיטה מלאה)

בצל - ⅓1 כוסות (בינוני, קצוץ)

סלרי - 2 (גבעולים קצוצים)

חלבוני ביצה - 2

שמן שומשום - 45 מ"ל

מלח - לפי הטעם

פלפל שחור - לפי הטעם

ממרח מיסו - 120 גר'

סוכר חום - 45 גר'

חומץ - 110 מ''ל

גזר - 480 גר'

תפוחים - 2 (אדומים, חתוכים לרבעים ופרוסים לפרוסות דקות)

לחמניות - 8 (חצויות)

ספריי שמן - מעט

הערות

Avatar placeholder