לחם שאור עם שיפון וזרעים

 

לחם שאור עם שיפון וזרעים לחם שמתאים בדיוק לימי חורף קרים וגשומים. יש לו מרקם דחוס יחסית, טעם חמצמץ נפלא וקרום נוקשה. נפלא ליד קערה של מרק חם...

מה שאתה תצטרך

200 גרם שאור

100 גרם קמח לחם

100 גרם קמח שיפון

200 מ"ל מים (כוס)

100 גרם קמח לחם לבן

150 גרם קמח מלא

150 גרם קמח שיפון

2 כפיות מלח

2 כפות שמן זית

2 כפות מולסה (ניתן להמיר בקרמל)

300 מ"ל מים (כוס וחצי)

50 גרם זרעי פשתן

50 גרם גרעיני דלעת, קלופים

הערות

Avatar placeholder