לחם "שובר שיניים"

 

לחם "שובר שיניים" לחם שאור חמצמץ, אוורירי יחסית וטעים מאוד. הסיבה לשם המוזר נובעת מהציפוי הפריך של הלחם ובעיקר בגלל שאת השם המקורי, "לחם בורגול ובירה", מאוד קשה להגיד מהר... לחם שאור בירה ובורגול

מה שאתה תצטרך

200 גרם שאור

300 גרם קמח לחם כפרי

300 גרם קמח מלא

כפית וחצי מלח

2 כפות שמן זית

330 מ"ל בירה, בטמפרטורת החדר

70 גרם בורגול

70 מ"ל מים

הערות

Avatar placeholder