לחמניות בירה בסגנון איטלקי
מתכון ללחמניות בעלות פנים רך וקרום לעיס, המקבלות את המרקם והטעם המיוחדים מהשימוש ב"ביגה", מחמצת איטלקית מסורתית, ובירה.
מה שאתה תצטרך
250 גרם קמח לחם לבן
רבע כפית שמרים יבשים
175 מ"ל מים
500 גרם קמח לחם לבן
כפית מלח (5 גרם)
כפית שמרים יבשים (5 גרם)
כף סוכר חום (15 גרם)
330מ"ל בירה, בטמפרטורת החדר
מקור baking.co.il
הערות