לחמניות עם טונה

מה שאתה תצטרך

חומרים לבצק (ל-15 לחמניות)

1/2 3 כוסות (500 גרם) קמח לחם

1/2 שמרית שמרים טריים (25 גרם)

1/2 שקית משפר אפיה (25 גרם –לא חובה)

2 כפות סוכר (40 גרם)

1 ביצה מידה M

1 כוס מים קרים ( 250 מ"ל)

1/4 חבילה חמאה (50 גרם)

3/4 כף מלח (15 גרם)

חומרים למלית הטונה

1 קופסאות טונה בשמן מסוננות (160 גרם)

1/2 קופסא מלפפונים חמוצים חתוכים לקוביות קטנות( 5-6 יחידות)

1/2 קופסא פלפל אדום מוחמץ חתוך לקוביות קטנות (כ-4 חצאי פלפל)

מלח , פלפל.

חומרים להברשה לפני האפיה

1 חלמון ביצה מדולל עם כף מים

שומשום מלא לפיזור מעל הלחמניות