לירקות מוקרמים

 

מתכון לגרטן ירקות - תבשיל צרפתי מסורתי שיעורר לכם את בלוטות הטעם.

מה שאתה תצטרך

שמן - 1 כפית

לקט ירקות - 1 כוס (ברוקולי, אספרגוס, קישוא וכדומה)

מלח - לפי הטעם

פלפל שחור - לפי הטעם

מים - לפי הצורך

שמן - 1 כפית (נוספת)

שום - 2 כפיות (קצוץ דק)

חציל - 2 כוסות (פרוס דק)

שמן - ¼ כפית (שימון תבנית האפייה)

רוטב פיצה - 1 כוס

רוטב בשמל - 1 כוס (הוראות הכנה בהמשך)

פירורי לחם - ¼ כוס (מחיטה מלאה)

גבינת מוצרלה - ½ כוס (מגורדת)

חמאה - 50 גר'

קמח - 2 כפות

חלב דל-שומן - 1 כוס

הערות

Avatar placeholder