לכרוב ממולא בבשר ואורז ברוטב עגבניות

מה שאתה תצטרך

כרובים ירוקים בינוניים - 2

מלח - 1 כפית

שמן זית - 2 כפות

שיני שום - 3 (כתושות)

בצל גדול - 1 (קצוץ)

בשר טחון - 500 גר' (טרי או מופשר)

אורז בסמטי - 1 כוס

מלח - לפי הטעם

פלפל שחור - לפי הטעם

טימין - 2 כפיות (עלים טריים)

מרק עוף - 4 כוסות

עלי דפנה - חופן (יבשים)

עגבניות מרוסקות - 800 גר'

מלח - מעט

פלפל שחור - מעט