למאפינס גזר וקוקוס

 

עוגה קטנה ומטריפה - מתכון למאפינס גזר וקוקוס שלא תוכלו לעמוד בפניהם.

מה שאתה תצטרך

קמח - ½2 כוסות (325 גר')

סודה לשתייה - ½1 כפיות

מלח - ½ כפית

אבקת אפייה - ¼1 כפיות

קינמון - 2 כפיות (טחון)

סוכר - 2 כוסות (400 גר')

ביצים - 4 (גדולות)

שמן צמחי - 1 כוס (200 גר')

תמצית וניל - 1 כפית

גזר - 2 כוסות (מגורד, 180 גר')

אגוזי פקאן - ¾ כוס (קצוצים, 92 גר')

פתיתי קוקוס - ¾ כוס (50 גר')

אננס - 228 גר' (מקופסת שימורים, מסונן לחלוטין ומרוסק)

הערות

Avatar placeholder