לממולאים מעלי כרוב קייל ובורגול

 

מתכון קל להכנת ממולאים מעלי קייל ברוטב יוגורט טעים וחמצמץ.

מה שאתה תצטרך

בורגול - ½ כוס

סודה לשתייה - 1 כפית

כרוב קייל - 16 (עלים גדולים)

בצל שאלוט - 1 (קטן, קצוץ)

שן שום - 1 (טחונה)

פטרוזיליה - 1 כוס (קצוצה)

מלפפון - 1 (קלוף וקצוץ דק)

חמוציות - ½ כוס (מיובשות, קצוצות)

נענע - ¼ כוס (קצוצה)

שמן זית - ¼ כוס

מיץ לימון - 2 כפות (סחוט טרי, לבורגול)

פלפל שחור - לפי הטעם (טחון)

יוגורט רגיל - 1 כוס

גרידת לימון - 2 כפות

מיץ לימון טרי - 1 כף

מלח - לפי הטעם

הערות

Avatar placeholder