למרק חומוס, ליים וקרם קוקוס

 

נסו את מתכון מרק החומוס-ליים-קרם קוקוס הבא ולא תאמינו איזה תגובות נהדרות תקבלו.

מה שאתה תצטרך

שמן קוקוס - 1 כף

בצל - ½ כוס (סגול, קצוץ. כ-½ בצל גדול)

שום - 2 כפיות (כתוש)

צ'ילי - 1 (קצוץ - לא חובה)

בטטות - 2 (קטנות או בינוניות, קלופות וחתוכות לקוביות בגודל 2X2 ס"מ)

פלפל אדום - 1 (ללא גרעינים, קצוץ)

כורכום - 1 כפית

חלב קוקוס - 400 גר' (בערך 1 מיכל)

מרק ירקות - 3 כוסות (720 מ"ל. ניתן להכין מ-3 כפיות אבקת מרק עם 3 כוסות מים)

חומוס - 420 גר' (מ-1 קופסת שימורים לערך, שטוף ומסונן)

תרד - 2 כוסות

מיץ לימון - 2 כפות (סחוט טרי)

מלח - ½ כפית (או לפי הטעם)

כוסברה - מעט (קצוצה - לא חובה )

הערות

Avatar placeholder