למרק טורטליני עם עגבניות ויוגורט

 

טורטלינים ממולאים בגבינה, צפים במרק עגבניות ויוגורט. להרגיש כמו בחופשת באיטליה.

מה שאתה תצטרך

שמן זית - 1 כף

בצל - ½ כוס (קצוץ)

שיני שום - 3 (כתושות)

עלי דפנה - 2

צ'ילי - קורטוב

עגבניות - 800 גר' (חתוכות לקוביות)

ציר ירקות - 1 ליטר (מתכון לציר ירקות, למתעצלים, אפשר להכין ציר מ-½4 כוסות מים ו-3 כפות אבקת מרק בטעם עוף)

בזיליקום - ¼ כוס (טרי, קצוץ)

יוגורט יווני - ½ כוס

טורטליני גבינה - 255 גר' (טריים או קפואים)

מלח - לפי הטעם

פלפל שחור - לפי הטעם

גבינת פרמז'ן - מעט (לקישוט, לא חובה)

הערות

Avatar placeholder