למרק כרוב על וירקות

 

מתכון למרק כרוב קייל וירקות עשיר בוויטמינים, שיעזור לכם לשמור על בריאותכם בתקופת החורף ולאחריה.

מה שאתה תצטרך

שמן זית - 2 כפות

בצל - 1 (קצוץ דק)

שיני שום - 4 (טחונות)

כרוב על - צרור (ללא גבעול קצוץ דק)

מים - 8 כוסות

עגבניות - 420 גר' (חתוכות לקוביות - אפשר מקופסת שימורים)

תפוחי אדמה - 6 (קלופים וחתוכים לקוביות)

שעועית לבנה - 840 גר' (אפשר מקופסת שימורים)

בזיליקום - 2 כפות (כתוש)

פטרוזיליה - 2 כפות (קצוצה)

מלח - לפי הטעם

פלפל שחור - לפי הטעם

הערות

Avatar placeholder