למרק עדשים

 

התפנקו עם מרק עדשים חם ועשיר בחלבון - המנה החורפית שתחמם אתכם ואת היקרים לכם מכל.

מה שאתה תצטרך

שמן זית - 2 כפות

בצל לבן - 2 כוסות (כ-1 בצל גדול, קצוץ)

גזר - 1 כוס (כ-2 גזרים גדולים, קלופים וקצוצים)

סלרי - 1 כוס (קצוץ, גבעולים בלבד)

שיני שום - 4 (קלופות וכתושות)

ציר ירקות - 7-8 כוסות ציר (מתכון לציר ירקות, או ציר עוף)

עדשים - 1 כוס (אדומות או ירוקות, שטופות היטב)

עגבניות - 420 גר' (מ-1 קופסת שימורים, קלופות וקצוצות )

עלי דפנה - 2 עלים

טימין - ¼ כפית (מיובש)

פלפל שחור - ¼ כפית (טרי)

צ'ילי - קמצוץ

עלי קולרד - 2 כוסות (או מכרוב קייל, קצוצים)

הערות

Avatar placeholder