לנזיד דגים הונגרי

 

חממו כל יום עם נזיד דגים הונגרי חריף ובריא שתענוג לאכול.

מה שאתה תצטרך

פילה לברק - 450 גר' (או כל פילה דג לבן אהוב, ללא עור, חתוך לחתיכות בגודל הרצוי)

שמן זית - 2 כפות

בצלים - 3 (בינוניים, קצוצים)

פלפל חריף - ½1 כוסות (קצוץ - ניתן למתן את החריפות על ידי הוצאת זרעי הפלפלים לפני קציצתם)

שיני שום - 6 (מעוכות)

עגבניות מרוסקות - 2 כוסות (עם הנוזלים שלהן)

יין לבן - 1 כוס

מרק דגים - 4 כוסות (חם, מתכון לציר דגים, או 4 כפות אבקת מרק + 4 כוסות מים)

פפריקה מתוקה - 1 כף

כוסברה - חופן (עלים קצוצים)

תפוחי אדמה - 2 (קלופים וחתוכים לקוביות גדולות)

מלח - לפי הטעם

פלפל שחור - לפי הטעם

פטרוזיליה - חופן (קצוצה, לעיטור)

הערות

Avatar placeholder