לסהרוני פרג מהבלוג "אוכל כשר כורדי ומזרחי"

 

לכל עדה יש את המאפים המיוחדים שלה, הפעם, בתיה גילתה לנו את מתכון הסהרונים לפורים של המטבח ההונגרי.

מה שאתה תצטרך

מיץ תפוזים - ⅓ כוס (סחוט טרי)

אשל - ½ גביע

חלמוני ביצים - 2 (+ 1 חלמון נוסף מעורבב במעט שמן להברשה)

שמרים - 25 גר' ( טריים)

סוכר - ½ כוס

קמח - 4 כוסות (מנופה)

מים - 1 כוס

חמאה - 30 גר'

פרג - 250 גר' (טחון)

פירורי ביסקוויטים - ½ כוס

סוכר - ½ כוס

הערות

Avatar placeholder