לסלט בטטות ועדשים

 

סלט עשיר וצבעוני שמורכב מבטטות על מצע של עדשים שחורות עשירות בברזל.

מה שאתה תצטרך

בטטה - 3 כוסות (שטופה וחתוכה לעיגולים, ללא צורך בקילוף)

עדשים שחורות - ¼ כוס

מים - ½ כוס (בתוספת קמצוץ מלח, לבישול העדשים)

בצל בינוני - 1

לימון - מ- ½ לימון (סחוט)

שמן זית - 3 כפות

סילאן - 2 כפות

בצלים ירוקים - 3 (גבעולים בלבד)

מלח - לפי הטעם

פלפל שחור - לפי הטעם

הערות

Avatar placeholder