לסלט כוסמין, עגבניות וגבינת פונטינה

 

הכירו את "האח" של סלט הטאבולה: סלט כוסמין, עגבניות וגבינת פונטינה בסגנון איטלקי, מתכון עם טעמים נהדרים ובלתי נשכחים.

מה שאתה תצטרך

מלח - 1 כפית

פלפל שחור - ½ כפית

שמן זית - 2 כפות

חומץ בלסמי - 1 כף

גזרים - 2 (בינוניים, קלופים וקצוצים לחתיכות קטנות)

עגבניות שרי - 1 כוס (או עגבניות תמר קצוצות גס)

פטריות - 6-8 (פורטובלו חתוכות לפרוסות בינוניות)

שיני שום - 4 (קלופות וחתוכות לפרוסות דקות)

בצל - 1 (סגול, חתוך לרצועות)

כוסמין - 1 כוס

גבינת פונטינה - 150 גר' (קשה, מגוררת)

גבינת פונטינה - 150 גר' (קשה, מגורדת)

פטרוזיליה - 1 צרור קטן (קצוץ)

שמן זית - 2 כפות

הערות

Avatar placeholder