לסלט פטריות וגזר צלויים עם שומשום

 

מתכון לסלט פטריות בתיבול אסייתי מעולה שיגרום לכם לגרוף מחמאות.

מה שאתה תצטרך

פטריות שמפיניון - 340 גר' (פרוסות בעובי בינוני)

פטריות שיטאקי - 120 גר' (פרוסות בעובי בינוני)

גזרים - 3 (בינוניים, קלופים וחצויים לאורכם או פרוסים לפרוסות בעובי בינוני)

שמן צמחי - 4 כפות

רוטב סויה - 2 כפות

חומץ אורז - 2 כפות

שמן שומשום - 1 כף (קלוי, ניתן להמיר בשמן סויה)

ג'ינג'ר - 1 כפית (טרי מגורד)

בצלים ירוקים - 4 (פרוסים דק)

שומשום - 2 כפיות (קלויים- לא חובה)

מלח - לפי הטעם

פלפל שחור - לפי הטעם

הערות

Avatar placeholder