לסלט תפוחי אדמה, עגבניות וזיתים

 

מתכון תפוחי האדמה וזיתים שלפניכם יכול לשמש כסלט חם/קר וגם כתוספת נהדרת לאורז.

מה שאתה תצטרך

בצל - 1 (קצוץ דק)

שיני שום - 3 (קצוצות דק)

תפוחי אדמה - 750 גר' (חתוכים לחתיכות בינונית)

עגבניות - 4 (בשלות, חתוכות לרבעים)

זית קלמטה - 200 גר' (ללא גלעינים, חצויים לאורכם - לא חובה)

שמן זית - 4 כפות (+ מעט לתיבול)

אורגנו - 1 כפית (מיובש + מעט לתיבול)

עלי דפנה - 3 (טריים)

רסק עגבניות - 1 כף

מלח - לפי הטעם

פלפל שחור - לפי הטעם

מים - לפי גודל הכלי (הסבר בהמשך, לבישול)

הערות

Avatar placeholder