לסמסה – בצק אפוי ממולא בשר

 

מתכון מיוחד וטעים לסמסות ריחניות בסגנון בוכרי שלא תפסיקו לנשנש.

מה שאתה תצטרך

מים - ½1 כוסות (חמימים)

מלח - 1 כף

קמח לבן - 4 כוסות

שמרים יבשים - 1 כפית

סוכר - קמצוץ

שמן קנולה - 1 כוס (או סויה)

ביצה - 1

מים - 1 כף

שומשום - לזרייה (או קצח)

בשר טלה - 650 גר' (טחון - ניתן להמיר בכמות שווה של בשר בקר)

בצלים - 3 (בינוניים, קצוצים)

מלח - 1 כף

גרגירי כמון - ½1 כפות (כתושים גס)

פלפל שחור - ½ כף

הערות

Avatar placeholder