לעוגה פריכה עם ציפוי פרורי בצק (שטרויזל)

מה שאתה תצטרך

סוכר לבן - ⅓ כוס

סוכר חום - ⅓ כוס

קינמון - 2 כפיות

חמאה - 115 גר' (לא מלוחה מומסת)

קמח לבן - 1 כוס

קמח לבן - ¼2 כוס

מלח - 1 כפית

אבקת אפייה - 2 כפיות

סודה לשתייה - ¼ כפית

חמאה - 115 גר' (לא מלוחה, רכה)

סוכר - ½1 כוסות

ביצים - 2 (גדולות)

תמצית וניל - 2 כפיות

שמנת חמוצה - ¼1 כוסות (לפחות 18% שומן)

אבקת סוכר - 1 כוס

חלב - 2 כפות (3% שומן)

תמצית וניל - ½ כפיות (או שקדים)