לפאי רועים אנגלי
פאי הרועים היא הפשטידה המוכרת בעולם, לאחר שתטעמו ממנה לא תרצו פשטידה אחרת!
מה שאתה תצטרך
תפוחי אדמה גדולים - ½1 קג' (קלופים וחתוכים לפרוסות דקות בעובי ½2 ס"מ)
שמן זית - 2 כפות
מלח גס - 1 כף (או מלח ים)
שמן זית - 3 כפות (או שמן קנולה)
בצלים בינוניים - 2 (קלופים וקצוצים)
סלרי - 2 (גבעולים קצוצים)
גזרים - 2 (קלופים וקצוצים)
שיני שום - 2 (קלופות ומרוסקות )
בשר בקר טחון - 1 קג'
קמח לבן - 2 כפות
רסק עגבניות - 2 כפות
קטשופ - 2 כפות
מלח גס - ½ כפית (או מלח ים)
פלפל שחור - ¼ כפית
ציר בקר - ½ כוס (או ציר צמחי)
אפונה - ½ כוס (לא חובה)
גרעיני תירס - ½ כוס
פפריקה - ½ כפית
הערות