לפסטה פרימוורה

 

מנת פסטה קלילה וטעימה מלווה בירקות רעננים ועיקצוץ של חריפות מעודנת.

מה שאתה תצטרך

פסטה - 500 גר' (מומלץ פסטה פטוצ'יני)

בזיליקום - 1 צרור (טרי)

שמן זית - ½ כוס + 2 כפות

שיני שום - 2 (חתוכות גס)

כרישה גדולה - 1 (קצוצה בינוני)

בצל ירוק - 1 צרור (קצוץ)

פלפלים חריפים - 2 (ללא גרעינים, חתוכים לקוביות, לאלו שרגישים לחריפות, ניתן להשתמש בפלפל אחד)

מלח - ½ כפית

קישואים - 2 (חתוכים לקוביות)

תרמילי אפונה - 1 כוס (חתוכים גס)

גרגירי אפונה - ½ כוס (טריים, ניתן להשתמש גם בגרגירי אפונה קפואים)

ציר עוף - 3 כוסות (מתכון לציר עוף)

הערות

Avatar placeholder