לפשטידת מקרונים ובשר

 

אין דבר יותר מוצלח משילוב בין ספגטי לבשר, ועל כך אין עוררין. המתכון הבא מהמטבח היהודי הפרסי, מאחד בין המרכיבים ויוצר פשטידה פריכה וטעימה.

מה שאתה תצטרך

בשר טחון - 1 קג'

בצל - 1 (חתוך לקוביות קטנות)

שיני שום - 5 (כתושים)

כורכום - 1 כפית

בהרט - ¼ כפית

רוטב עגבניות - 3 כוסות

רסק עגבניות - 3 כפות

ספגטי - 500 גר' (1 חבילה, מבושלת כ-10 דקות)

זעפרן - 2 יחידות

שמן קנולה - 3 כפות

מלח - לפי הטעם

פלפל שחור - לפי הטעם

שמן זית - מעט

הערות

Avatar placeholder