לקארי חומוס

 

מחפשים מתכון טעים, בריא ומהיר? נסו חומוס בקארי בנוסח הודי ואתם לא תתאכזבו.

מה שאתה תצטרך

פלפל סרנו - 1 (אדום, חתוך ל-3 פרוסות - ניתן להמיר בפלפל צ'ילי)

שיני שום - 4 (גדולות)

שורש ג'ינג'ר - ½2 ס"מ (קלוף)

בצל - 1 (קצוץ)

שמן קנולה - 6 כפות

זרעי כוסברה - 2 כפיות

כמון - 2 כפיות

כורכום - ½ כפית

עגבניות - ⅓2 כוסות (חתוכות לקוביות)

מלח - ¾ כפית

גרגירי חומוס - 840 גר' (מבושלים - ניתן להשתמש בחומוס מקופסת שימורים)

קארי - 2 כפיות (ניתן להמיר בגאראם מסאלה)

כוסברה - 2 כפות (טרייה, קצוצה - לעיטור)

הערות

Avatar placeholder