לקבב טלה

 

בשר הטלה הנימוח משתלב בצורה מושלמת עם טעמו החמצמץ של הלימון במנה לא שגרתית של קבב עם עקצוץ של חמיצות.

מה שאתה תצטרך

מיץ לימון - מ - ½1 לימונים

בשר טלה טחון - 500 גר'

שמן - 1 כף

כוסברה - 2 צרורות (טרייה חתוכה דק)

שיני שום - 4 (כתושות)

פלפלים ירוקים חריפים - 4 (ללא גרעינים וקצוצים דק)

אבקת כוסברה - ½ כפית

אבקת כמון - 1 כפית

כורכום - ½ כפית

אבקת צ'ילי - 1 כפית

ג'ינג'ר - 2 כפיות (מגוררות)

מלח - 1 כפית

פלפל שחור - ½ כפית

הערות

Avatar placeholder