לקציצות בקר עם סלט ובצל מקורמל

 

קציצות בקר עם סלט מרענן ובצל מקורמל, חגיגת טעמים שתגרום לכם ללקק את האצבעות.

מה שאתה תצטרך

שמן קוקוס - 1 כף

שמן זית - 1 כף

בצלים בגודל בינוני - 2 (חתוכים לקוביות)

מלח ים - לפי הטעם

שבבי צ'ילי - ½ כפית (ניתן להשתמש במקום בפלפל צ'ילי חתוך לקוביות קטנות)

שיני שום גדולות - 2 ( חתוכות דק)

דבש - ½ כפית (ניתן להמיר בסירופ מייפל)

מיץ לימון טרי - מ- ½ לימון

מים - 2-3 כפות

תערובת תבלינים - מעט, לתיבול (קינמון, אגוז מוסקט וציפורן טחונה)

בשר בקר טחון - 400-500 גר'

שן שום גדולה - 1 (מגוררת)

פפריקה - ½ כפית

כמון - ½ כפית

פלפל שחור - מעט

מלח ים - ⅔ כפית

שמן קוקוס - לטיגון

שעועית ירוקה - 100 גר'

מלפפון - ½ מלפפון (חתוך לקוביות)

אבוקדו - ½ אבוקדו (חתוך לקוביות)

עגבניות שרי - 4-5 (חצויות לשתיים)

כוסברה - צרור

כמון - ⅓ כפית

מלח - לפי הטעם

פלפל שחור - לפי הטעם

מיץ לימון - 1 כף (סחוט טרי)

שמן זית - 1-2 כפות

הערות

Avatar placeholder