לקציצות בשר ברוטב עגבניות

 

כמה פעמים ניסיתם להכין קציצות בשר ולא בדיוק יצא כמו שצריך? עם המתכון לקציצות בשר שלפניכם לא תפקששו אף פעם.

מה שאתה תצטרך

בשר בקר - ½ קג' (טחון)

מלח - 1 כפית

פפריקה - 1 כפית

כמון - 1 כפית

צ'ילי - ⅛ כפית

שן שום - 1 (כתושה)

פטרוזיליה - 4 כפות (קצוצות)

קינמון - ¼ כפית

עגבניות - ½1 קג' (בשלות, קלופות)

מים - 1 כוס

רסק עגבניות - 140 גר'

שמן צמחי - ¼ כוס

בצל - 1 (בינוני, קצוץ)

שיני שום - 4 (כתושות)

פטרוזיליה - ¼ כוס (קצוצה)

מלח - 2 כפיות

פפריקה - 2 כפיות

כמון - 1 כפית

סוכר - ½ כפית

כורכום - ¼ כפית

הערות

Avatar placeholder