לקציצות פרסה ובשר של שי-לי ליפא
קציצות פרסה ובשר פריכות וטעימות, תבואו רעבים!
מה שאתה תצטרך
פרסה - ½1 קג' (משקל נקי, חצויה לאורכה, חתוכה למקטעים ושטופה היטב)
בשר בקר טחון - 300 גר' (טרי)
ביצים - 3
קמח מצה - ⅓ כוס (או פירורי לחם)
מלח - לפי הטעם
פלפל שחור - לפי הטעם (גרוס)
שמן - לטיגון
הערות