לתבשיל בטטה וחומוס פיקנטי

 

פנקו את עצמכם ואת האנשים שאתם אוהבים עם מתכון עשיר לתבשיל בטטה וחומוס פיקנטי.

מה שאתה תצטרך

שמן זית - 2 כפות

בצל - 1 (קטן, קצוץ)

בטטה - 2 כוסות (חתוכה לקוביות)

גמבה אדומה - 1 (ללא חרצנים, קצוץ)

שיני שום - 2 (כתושות)

פלפל חריף - 1 (קטן, קצוץ)

מרק ירקות - 3 כוסות (ניתן להכין מ-3 כפיות אבקת מרק ירקות שיומסו ב-3 כוסות מים)

עגבניות - 420 גר' (חתוכות לקוביות)

גרגירי חומוס - 420 גר' (מבושלים, מסוננים מנוזלים - ניתן להשתמש בחומוס מקופסת שימורים)

אבקת צ'ילי - 2 כפיות

כמון - 2 כפיות

פפריקה - ½ כפית (מעושנת)

פלפל קאיין - ¼ כפית (לא חובה)

כוסברה - ¼ כוס (טרייה, קצוצה)

מלח - לפי הטעם

פלפל שחור - לפי הטעם

הערות

Avatar placeholder