לתבשיל ספרדי קלאסי

 

מנה שמורכבת מטעמים ומרקמים רבים שניתן להכינה עם דגים, עוף או מירקות בלבד.

מה שאתה תצטרך

בצל גדול - 1 (קצוץ דק)

שמן זית - 5 כפות

שיני שום - 2 (כתושות)

עגבניות - 2 (קלופות וקצוצות)

סוכר - ½ כפית

מלח - לפי הטעם

פפריקה - 1 כפית

חוטי זעפרן - 4

אורז מזן ארבוריו - 2 כוסות (או אורז עגול)

מרק עוף פרווה - 3 כוסות (3 כוסות מים חמים + 3 כפיות אבקת מרק)

יין לבן יבש - 1 כוס

פילה דג לבן - 6 חתיכות (ניתן להמיר ב-6 שוקי עוף או חצי חבילה של תערובת ירקות קפואים)

הערות

Avatar placeholder