מקלובה של פתיתים וירקות

 

מתכון מאת אורלי פלאי ברונשטיין - מקלובה טבעונית עשירה, עסיסית וטעימה עם פתיתים ומגוון ירקות.

מה שאתה תצטרך

1 חבילה (400 גרם)  פתיתים אפויים קוסקוס פתיתים אפויים קוסקוס קרא עוד

מעט שמן זית לשימון הסיר

600 מ"ל מרק או מים רותחים

מלח ופלפל שחור

1 כפית בהרט או כמון

1 כפית פפריקה

1 חציל פרוס

2 תפוחי אדמה פרוסים

2 בצלים סגולים חתוכים לרבעים

סלסילת פטריות פורטבלו (לא חובה)

פרחים מ-1/2 כרובית

שמן זית לזילוף

מלח ופלפל שחור

הערות

Avatar placeholder