מרק פטריות עשיר

 

רשימות ממטבחה של מעצבת

מה שאתה תצטרך

כרישה אחת (שהסרתם ממנה את החלק הירוק הכהה)

3-4 שיני שום

סלסלת פטריות שמפיניון

סלסלת פטריות פורטובלו

סלסלת פטריות ירדן

(אפשר לשחק ביחסים בין הפטריות או אפילו להשמיט, אבל השתמשו בשלוש סלסלות סה"כ)

4-5 כפות שמן זית

חצי כוס גריסי פנינה

כפית מלח

פלפל שחור גרוס

חופן גבעולי טימין

אופצייה: 50 גרם חמאה

אופצייה: 2-3 פטריות שיטאקי מיובשות (אפשר פורצ'יני)

אופצייה: חצי כוס יין לבן

הערות

Avatar placeholder